miércoles, 2 de enero de 2013
Comprar vino para navidad sin morir en el intento
Si hay algo que nos emociona en esta navidad es el placer de disfrutar una buena cena con quienes más queremos acompañándola con una buena cata. Sin embargo, si se escoge un vino que no se adecúe a la ocasión que a la hora de comprar vino online, podemos haber hecho algunos platillos en vano, ya que sus sabores quedarán de lado por la potencia de la bebida.
Sommelier de Supermercados Españoles, conversó con vinosenlared.com para dar algunas recomendaciones sobre qué vinos son los mejores compañeros para esta ocasión en las fiestas.
Una primera consideración, según el sommelier, es que la cena navideña no solo se trata de carnes (pavo, chancho o pollo), sino también de ensaladas, purés de frutas o tubérculos y otros platos agridulces y en algunos casos pescado. Esto es lo que hace particularmente difícil encontrar una buena combinación de vinos, por lo que un Malbec o un Cabernet Sauvignon no deben ser las únicas opciones, aunque sean las cepas tintas preferidas de los españoles.
A continuación, la selección de vinosenlared.com:
Viña Ardanza Reserva Especial 2001
Pruno 2011
Clos Martinet 2009
Protos Crianza 2009
Finca Villacreces 2006
Condado De Haza Crianza 2009
Condado De Haza Reserva 2007
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