martes, 18 de febrero de 2014

Jose Pariente Verdejo de bodegas Jose Pariente




jose pariente


Jose Pariente el vino que tratamos hoy en el blog es un verdejo que destacamos sobre todo por su frescura y elegancia, estamos ante un vino Jose Pariente Verdejo de variedad principal verdejo sin crianza y blanco la añada que vamos a tratar es referente al 2012, con denominación de origen Rueda.

Antes de nada vamos a hablar de la bodegas jose pariente una bodega cuyas señas son la innovación mientras mantiene el compromiso por la tradición, se caracteriza ante todo por su pasión en los vinos blancos, siendo este producto el principal desarrollo y elaboración de las bodegas jose pariente. Es una de esas bodegas que mantienen su pasión y compromiso llevo a su producto.
 

Jose Pariente verdejo – Elaboración


Se elabora en una bodega que desde 2008 dispone de un edificio de nueva planta dedicado a la labor, sólido y funcional, situado entre los municipios de Rueda y La Seca, desde el que se divisa una panorámica espectacular, con las viñas propias en primer término.

Hablando de las instalaciones de jose pariente que cuentan con la tecnología de última generación necesaria para cuidar la producción hasta el extremo y enfatizar los aspectos diferenciales. 

Entre los instrumentos casi de alquimista que encontramos: intercambiadores de pasta, maceradores y la cámara de estabilización, que entre otros recursos usados para elaborar jose pariente verdejo, permiten enfriar y mantener la temperatura de uva, mosto y vino durante la elaboración, un aspecto de suma importancia en vinos blancos. La fermentación puede llevarse a cabo en depósitos de acero inoxidable, en barricas de roble francés o en depósitos ovoides de hormigón, una técnica innovadora.

El vino Jose pariente verdejo


Jose Pariente Verdejo es un vino joven elaborado con las más innovadoras técnicas, su color es un amarillo intenso brillante como el trigo al sol, se trata en boca de un vino afrutado y con tonos frescos complejos, matices bastante marcados a hierbas frescas del monte y un fondo de poso balsámico.



¿Dónde podemos comprar Jose Pariente verdejo?


Entre otras opciones las más interesantes son:

Vinissimus lo tenemos a 9,10 €
Aporvino lo tenemos a 7,40 € + 5,50 € envío.

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